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Inhalt: 500 ml
Die Olivenöle frühe Ernte zeichnen sich sowohl durch ihre glänzende, grüne Farbe, als auch durch ihre Kräutergerüche und frisch fruchtigen Kräuteraromen aus. Sie sind kraftvoller und fruchtiger als jene aus der Ernte reiferer Oliven hervorgegangen Öle, die sich, obwohl noch immer ausgezeichnet, durch etwas abgeschwächte und reife Nuancen charakterisieren. Im Allgemeinen neigen sie dazu intensiver, schärfer und bitterer zu sein.
Bio-Olivenöl extra vergine aus der frühen Ernte wird aus den Olivensorten Koutsourelia, Koroneiki und Olympia hergestellt, die zusammen mit den einheimischen Kräutern Thymian, Oregano und Fenchel in den biologischen Familien-Olivenhainen im antiken Sikyon, Korinth in Griechenland, angebaut werden.