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Inhalt: 500 ml
Die Olivenöle frühe Ernte zeichnen sich sowohl durch ihre glänzende, grüne Farbe, als auch durch ihre Kräutergerüche und frisch fruchtigen Kräuteraromen aus. Sie sind kraftvoller und fruchtiger als jene aus der Ernte reiferer Oliven hervorgegangen Öle, die sich, obwohl noch immer ausgezeichnet, durch etwas abgeschwächte und reife Nuancen charakterisieren. Im Allgemeinen neigen sie dazu intensiver, schärfer und bitterer zu sein.
Bio-Olivenöl extra vergine aus der frühen Ernte wird aus den Olivensorten Koutsourelia, Koroneiki und Olympia hergestellt, die zusammen mit den einheimischen Kräutern Thymian, Oregano und Fenchel in den biologischen Familien-Olivenhainen im antiken Sikyon, Korinth in Griechenland, angebaut werden.
Inhalt: 370 ml/ 200gr
Inhalt: 370 ml/ 200 gr
Inhalt: 320ml/ 170gr
Inhalt: 320ml/ 170 gr
Inhalt: 195 gr
Inhalt: 250 gr
Seinen Ursprung hat Thymianhonig in der griechischen Ägäis. Im warmen mediterranen Klima gedeihen viele Kräuterarten. Seit Jahrtausenden wissen die Griechen um die heilsame Wirkung von Thymianhonig. Bereits in der griechischen Mythologie beziehen die Götter ihre Unsterblichkeit durch den Genuss von Nektar und Ambrosia. Diese mythische Kraft erscheint Angesichts der gesundheitsfördernden Wirkung von Honig und verschiedener medizinischer Studien gar nicht so abwegig.
Inhalt: 270 gr.
Der Eichenhonig besitzt, wie die meisten Waldhonige, einen dunkelbraunen Farbton. Er besticht durch seine flüssige Konsistenz und seinen geringen Anteil an Traubenzucker. Der süsse wie kräftige Geschmack des Eichenhonigs wird von einer leicht säuerlichen Note gestützt und verleiht dem Honig ein unvergleichliches Aroma.
Die alten Germanen nannten ihn einst „Götterspeise“ und glaubt man Schriften längst vergangener Zeiten, so wurde Wabenhonig als Glück auf Erden angesehen. Wabenhonig werden eine Vielzahl gesundheitsfördernder Eigenschaften zugeschrieben. Das liegt einerseits am Honig und andererseits an den in der Wabe vorkommenden Stoffen. Durch das Kauen der Wabe werden Enzyme und Fermente freigesetzt. Diese Honigform kann als sogenannter „Superfood“ bezeichnet werden. Es versorgt den Körper mit einer Vielzahl an Vitaminen und wertvollen Inhaltsstoffen.
Inhalt: 400 gr.
Wildblütenhonig ist ein wahrer Klassiker unter den Honigsorten. Er entsteht aus dem Nektar der zahlreichen, wilden Blütenkelche. Unser Wildblütenhonig wurde von den edelsten Kräutern der Frühlingsblüten geerntet. Er weist ein herrliches Aroma mit einem reichhaltigen Geschmack auf, hervorgerufen durch die Kombination der verschiedenen Kräuter des PAGGEO Gebirges.
Kastanienhonig ist ein besonderer Honig aus der Edelkastanie, auch Marone oder Esskastanie genannt. Da Kastanienhonig reich an Mineralsalzen ist, eignet er sich hervorragend für Sportler und Menschen, die sich körperlich stark betätigen. Auch blutarme Personen profitieren vom Honig der Edelkastanie, da er den Blutkreislauf unterstützt. Der Honig wirkt positiv auf die Blutzirkulation und kann so auch bei Venenleiden helfen.
Eine der aussergewöhnlichsten Honigsorten ist der Erdbeerbaumhonig. Erdbeerbäume gehören zu den Heidekrautgewächsen und sind nach ihren erdbeerähnlichen Früchten benannt. Er wird im gesamten Mittelmeerraum auch als Heilpflanze geschätzt. Die Ernte ist stark von der Witterung abhängig und nicht jedes Jahr möglich, das macht diesen Honig zu etwas ganz Besonderem.
Tannenhonig gilt unter Feinschmeckern als eine besondere Köstlichkeit. Viele Honigfreunde schwärmen für Tannenhonig, denn er entführt uns in die geschmackliche Welt der Wälder. Öffnet man ein Glas dieses begehrten Naturprodukts, entströmt ein angenehmer Geruch nach frischem Waldboden. In Griechenland gehören Joghurt und Honig zusammen. Sie können es den Griechen einfach nachmachen und aus jedem Joghurt ein aussergewöhnliches Frühstück oder ein leckeres Dessert zaubern. Dieser Honig verfeinert jedoch auch Pfannkuchen und ist selbst aus der Küche nicht mehr wegzudenken.
Der Baumheidehonig ist selten und wegen seinem typischen Aroma sehr gefragt. Baumheidehonig ist durch seinen Duft und Geschmack ein aussergewöhnlicher Honig und ist bei Kennern hoch geschätzt. Wie auch der Kastanienhonig gehört er zu den geschmacklich stärkeren Honigen.
Der Brandkrauthonig ist ausgezeichnet mit einem besonderen Geschmack, der ganz anderes ist, als die uns bekannten Blütenhonige. Das Aroma des Honigs ist intensiv und seine Farbe gelblich. Der Brandkrauthonig stimuliert den ganzen Körber und hilft bei körperlicher Müdigkeit.
Dieser spezielle Honig entsteht auf natürliche Weise durch Vermischen von Thymian- mit Blütenhonig. Der Blüten-Thymian Honig enthält den herrlichen Geschmack der Frühlingsblüten, welche die Bienen mit den Bestandteilen von Thymian kombinieren. Es ist ein aussergewöhnlicher Honig, der den Geschmack von edlen Blüten und Thymian in sich vereinigt. Er hat fantastische Aromen und eine leuchtende Farbe.
Pinienhonig ist einer der weniger bekannten Honigsorten und eine ideale Abwechlung zu Blüten- oder Waldhonigen. Der flüssige Honig stammt aus dem Honigtau des Pinienbaumes. Er ist dunkel in der Farbe, hat einen herbwürzigen Geschmack und ist ein bewährtes Mittel gegen Bronchitis. Da im Pinienhonig der Honigtau eine entscheidende Rolle spielt, finden sich ausserdem verschiedene Zuckerarten und organische Säuren wieder, die sich positiv auf einen Heilungsprozess auswirken.
Der Thymianhonig wird mit dem Naturharz des Mastixbaumes (Ristacia Lentiscus Var Chia), der nur auf der griechischen Insel Chios gepflanzt wird (geschützte Ursprungsbezeichnung), vereint. Mastix ist ein einzigartiges Naturprodukt mit vielen vorteilhaften Eigenschaften. In Kombination mit dem Honig, trägt es zur normalen Funktion des Verdauungs- und Magen-Darm-Systems bei und hilft bei der besseren Verdauung. Es hat eine signifikante, antimikrobielle Wirkung und antioxidative Eigenschaften.
Eine einzigartige Honigspezialität hergestellt aus dem Nektar der Zitronen- und Thymianblüten. Der Thymian-Zistrosen Honig ist ebenfalls eine sehr seltene Honigsorte. Es ist ein würziger, vollmundiger, aromatischer Honig der besonderen Art. Sein sehr leckerer Geschmack ähnelt dem des Manuka Honigs. Der Honig enthält dunkle Harzpartikel der Zistrose, welche als Qualitätsmerkmal gelten.
Pinien-Thymian Honig ist ein Honig, der Pinien mit Thymian kombiniert. Dieser seltene Honig entfaltet dadurch fantastische Aromen. Die Kombination von Pinien- und Thymianhonig, hat neben ihrem besonderen Geschmack, auch besonders nützliche Eigenschaften, welche die gesunde Lebensweise fördern. Der Honig kombiniert die belebenden und antiseptischen Eigenschaften des Thymianhonigs mit dem hohen Nährwert des Pinienhonigs.
Der Orangenblütenhonig ist ein exotischer Sortenhonig der von den Bienen aus den Obstblüten der Orangenbäume gesammelt wird. Die Orange lässt sich für viele Gerichte verwenden, doch wie auch bei der Heilwirkung des Honigs bietet erst die Kombination aus der Säure der Orange und der Süsse des Honigs eine unvergleichliche Möglichkeit, eine neue Geschmacksvielfalt zu erforschen. Dabei eignet sich der Orangenblütenhonig als Marinade oder als Grundlage für Saucen und Dips, Suppen oder Getränke. Der Orangenblütenhonig versorgt den Körper mit zahlreichen gesundheitsfördernden Nährstoffen, die ihm entzündungshem-mende, antiallergische und krebshem-mende Eigenschaften verleihen. Er zeichnet sich durch eine hellgoldene Farbe und ein mildes, blumiges Aroma aus.