Dieser seltene Honig lässt sich auf verschiedenste Arten für Rezepte verwenden und bietet sogar eine heilende Wirkung. Die Pinie besitzt Kerne, die einen hohen Anteil an Vitaminen und Mineralstoffen beinhaltet. Auch im Pinienhonig finden sich gesunde Bestandteile wieder. Zusammen mit den Wirkstoffen des Honigs, eignet sich der Pinienhonig als bewährtes Mittel zur Linderung von Beschwerden während der Erkältungszeit. Auch auf die Durchblutung wirkt er unterstützend ein. Zusätzlich kurbelt er das Immunsystem an und stärkt den geschwächten Körper durch seine Inhaltsstoffe. In der Küche lässt sich er nicht nur in Desserts verwenden, auch wenn er hier eine wichtige Rolle in der mediterranen Rezepte-Sammlung darstellt. Vermischt mit Ricotta, wird diese Honigsorte zu einer idealen Möglichkeit, den Süden Europas in die heimische Küche zu transportieren. Wer es weniger süss mag, der kann den Honig auch für Gemüsegerichte aller Art nutzen. Ob Wirsing oder Zucchini, dieser Honig passt besonders gut zu Speisen, die mit ihrem Aroma nicht das gesamte Gericht überdecken. Neben vegetarischen Erfüllungen, lohnt es sich, Pinienhonig in Kombination zu Marinaden-Rezepten für Lammkeulen auszuprobieren. Der Honig hat eine rot-braune Farbe mit würzigen Aroma und herben Geschmack.

Inhalt: 270 gr.